介護とハーブ　　　　１

介護のお勧めのハーブ

スギナ　ホーステール
膀胱炎やおねしょの改善に。春先　道端に顔を出すつくしの生長したもの。ミネラル豊富で、爪や髪につやを。。泌尿器感染や前立腺肥大症予防にもお勧めです。シリカは組織修復に。ケイ素は骨軟骨の発育にも。ハーブティーを一日２－３回お茶で頂きましょう。泌尿器疾患の改善や浮腫み改善に。運動不足の足のむくみや関節炎や骨粗しょう症の予防にお勧めです。

原産地；西地中海沿岸
科名；トクサ科
使用部位；葉
主成分；ミネラル（カリウム　マグネシウム　アルミニウム）フラボノイド（クエルセチン）アルカロイド（バルストリン）
作用；利尿　ケイ素補給
適用；足のむくみ　尿路感染　骨粗しょう症　関節炎
※長期使用、小児に、心臓、腎臓機能に問題のある方は避けましょう。

えぞうこぎ
ハーブティーを１日２－３回頂きましょう。心身の疲労をやわらげ、運動能力向上、集中力アップ、血管壁を健やかに保ちます。介護疲れなどの不調を感じるケアラーさんにもお勧めです。

科名；ウコギ科
使用部位；根　根茎　茎
主成分；リグナン（エレウテロシド）クマリン誘導体（イソフラキシジン）サポニン　多糖類
作用；アダプトゲン　強壮　女性ホルモン調整
適用；免疫力低下　メンタルの不調　‥等

エゾウコギ茶
ご高齢の方とメディカルハーブをと思う時は、まずハーブティーがお勧めです。ハーブの薬効ばかりではなく、香りを楽しみ、会話も弾み、リラックスする事ができます。
いくつものハーブでブレンドしたり、麦茶、紅茶、緑茶とミックスするのもお勧めです。

エゾウコギはアダプトゲン効果で知られるハーブです。心身の活力を高め、疲労回復、滋養強壮などの効果を発揮します。免疫力アップし、仕事、運動にいかしていきましょう。

材料
エゾウコギ　ドライハーブ　３ｇ
お湯　　　　　　　　　　２００ｃｃ

作り方
ポットにエゾウコギを入れ、熱湯を注ぎ、３分抽出。
※１日３回頂きましょう！！

イチョウの葉　デザート
お勧めのいちょうの葉はそんなにくせがないので、口当たりのいいデザートにして頂きましょう。

材料
１）水　　　　　　５０ｃｃ
　　イチョウの葉　２ｇ
　　粉ゼラチン　　５ｇ

２）豆乳　　　　　３５０ｃｃ
　　杏仁霜　　　　２０ｇ
　　はちみつ　　　３０ｇ
　　クコの実　　　少々

作り方
１）鍋に水をいれ、イチョウの葉を入れて　火を止める
２）そこに、粉ゼラチンを加えて１－２分弱火にかけて、溶かす。

３）別のお鍋に豆乳を入れ、沸騰させず、杏仁霜を加えて混ぜる。
４）その中にはちみつを加え、２）も加えてよく混ぜる。
５）熱いうちに容器に入れ、冷蔵庫で３時間！
※出来上がったら　クコの実をのせる