ママさん
ハイビスカスって
あのハイビスカスの花の事?
クウさん
同じハイビスカスでも、まったく違うのよ。
このハイビスカスはローゼルって言われていて
鑑賞用のハイビスカスとはまた別の種類なのよ。
ローゼル紹介
ハイビスカスの名前で知られるローゼル、クレオパトラが愛したという逸話が残っていて、昔から不老長寿として知られています。ローゼルには、クエン酸やリンゴ酸などが多く含まれています。とくにクエン酸はお酢と同じくらいで、エネルギー代謝を高め、細胞の新陳代謝をアップして疲労回復に。ミネラル、ビタミン、ポリフェノールも多く含まれています。天然のスポーツドリンクといわれています。美容にも。。。
科名:アオイ科
使用部位:額 葉 総苞片
原産国:西アフリカ
主な成分:クエン酸 ハイビスカス酸 ヒビスシン ペクチン リンゴ酸 鉄 カリウム
作用:代謝促進 消化促進 利尿
適応:疲労回復 食欲不振 便秘 風邪 循環不良 浮腫み 眼精疲労 二日酔い‥等
ローゼルの働き
●疲労回復
クエン酸は筋肉を使った時に作られる乳酸の代謝促進して疲労回復、持久力アップに。肩凝りや筋肉痛緩和、病後の体力回復にもお勧めです。
●代謝促進
クエン酸の代謝促進は食事で摂った栄養をすぐエネルギーにして、運動のパフォーマンス向上に効果があります。
●美容
ビタミンCやクエン酸が代謝を促進、皮膚のターンオーバーをもどし、しみ、しわ、たるみ。肌荒れを予防します。
●アンチエイジング
アントシアニンというポリフェノールを含み、細胞の老化、生活習慣病の原因となる活性酸素を除去し、また抗酸化作用でアンチエイジングが期待されます。
●眼精疲労改善
また アントシアニンは目の健康維持に効果があります。ブルーライトなどの光刺激や眼精疲労から目を守り、ピント調節機能を改善します。
●キレート効果
クエン酸は鉄、カルシウム、マグネシウムなど吸収しにくいミネラルを吸収しやすく変えたり、有害物質を排出しやすくするキレート効果がある。貧血予防や生活習慣病予防の改善が期待できます。
ローゼルを使って
ローゼルのサラダ
爽やかな香りと酸味。フレッシュなローゼルを使ってサラダ いいですね!
フレッシュなローゼルが手に入らなければ、ドライでもOK!
材料
大根 150g
人参 30g
茹でミックスビーンズ 30g
大葉 少々
ローゼンホール 5-6個
天然塩 小さじ半分
作り方
1)ローゼルをボールに入れ揉んでおく
2)大根、人参、大葉は細く千切りにしておく
3)ローゼルを入れたボールに大根を入れ 混ぜておく
4)大根が赤くなったら、水気を切って人参、大葉、ミックスビーンズを混ぜる。
※フレッシュなローゼルがない時は、ドライのハーブを使います。ボールにローゼルと塩を入れる時に小さじ1くらいの水とドライハーブと塩と合わせましょう。大きすぎる時は 小さく切っておくといいですね。
サングリア
サングリアというと赤ワインに果物やスパイスをつけて作る飲み物ですが、今回はローゼルを使って作ってみましょう。
材料
ドライローゼル(ハイビスカスティー) 5g
シナモンスティック
(好みのスパイス ジンジャーなど) 1本
水 500cc
蜂蜜 お好み
フルーツ(季節の物) お好み
作り方
1)ローゼル、シナモン、お好みのスパイスと水を鍋に入れて沸騰させる。
火を止め蜂蜜をお好みで加える。
2)1)を冷まし、その中にお好みのフルーツを入れる。果物とローゼルシロップの香りが混ざる
までしばらく置いて置きましょう。
参考;MEDICALHERB
私がローゼルで気になったのが、
キレート効果です。
私達の生活では、何を摂れば身体にいいと
よく言われていますが、
今の世の中は体に悪い物をたくさん摂って
いる事も多いのです。
そして それが原因の疾患もあるのです。
体の有害物質を除去できるキレート効果は
大切な働きだと思います。
投稿者プロフィール
- 東京都在住。
薬剤師、健康管理士など
趣味;ヨガ、自然の中にいる事
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