和のハーブ

今日はずいぶん　温かくなりましたね。
暖かくなり、自粛していた方も外出したくなりますね。
東京近辺では　今日、人出が多かったようですね。

そうそう　先日　すぎなの和漢薬を購入されていた方がいらっしゃいました。
まだ　和のハーブを紹介していない事に気づきました。
私達にとって　一番身近なハーブ！
今日は、和のハーブについて書かせて頂きますね。

山椒
紫蘇
すぎな
どくだみ
ハト麦

山椒

科名；ミカン科
原産地；東アジア
使用部位；果実　果皮　葉　茎
成分；サンショオール　リモネン　ゲラニオール　シトロネラール
　　　クエルシトリン
作用；消化機能促進　利尿　抗菌
適応；食欲不振　消化不良　むくみ

鰻のかば焼きを頂くときに欠かせない山椒。爽やかな香りと辛味。
辛味の成分サンショオールは消化を助け、解毒、抗菌作用があります。
粉山椒は七味唐辛子の原料となります。
生姜やみそとも相性がよいので、照り焼き、薬味味噌煮などに使われます。

紫蘇

科名；シソ科
原産地；中国
使用部位；葉　茎　花　種
成分；ペリラアルデヒド　α―リノレン酸　鉄　カルシウム　亜鉛
作用；発汗　消化促進　解毒　抗菌　防腐
適応；風邪のひき始め　食欲不振　

代表的な和のハーブです。
青しそは薬味や刺身のつまに、赤しそは梅干しや薬草として使われています
発汗や解熱作用があるので、風邪のひき始めに効果が期待されます。
紫蘇の蘇の字は香りが食をすすめ元気を蘇らせる意味をもちます。
生では、薬味やてんぷらとして、ドライティーは風邪のひき始め、リラックスしたいときにお勧めです。

すぎな

科名；トクサ科
原産地；西地中海
使用部位；葉茎
成分；クエルセテン　パルストリン　ケイ素　カリウム
作用；利尿　肌を引き締める　抗炎症
適応；むくみ　傷の出血　泌尿器科の不調
禁忌；心機能不全　腎機能不全

春先　つくしが顔をだすとその脇からスギナがでてきます。
繁殖力が強くパワフルなスギナ。
膀胱炎などの泌尿器のトラブルによく用いられます。
英国でもドイツの自然療法でも、アーユルヴェーダでも使われています。
スギナに含まれるケイ素には骨やコラーゲンを強化する作用があるので、
歯、髪、爪を丈夫にしてつやがでるので、お茶としてとりましょう。

どくだみ

科名；ドクダミ科
原産地；東アジア
使用部位；葉　茎
成分；クエルシトリン　ルチン　デカノイルアセトアルデヒド　カリウム
作用；消炎作用　抗菌　便通を促す　利尿作用
作用；便秘　むくみ　にきび　ふきでもの

６－７月に白い花を咲かせます。
強力な抗酸化作用をもつことで知られています。
便秘、むくみ、抗菌など１０の働きがあるとして漢方では十薬として知られています。高血圧や動脈硬化の予防で飲んでいる方もいます。
ドライハーブとして、ハト麦と一緒にお茶として飲むのもいいですね。

ハト麦

科名；イネ科
原産地；東南アジア
使用部位；種子
成分；多糖類　ビタミンＢ１，Ｂ２，Ｅ　カルシウム　カリウム　鉄
作用；利尿作用　強壮　消炎　鎮痛作用　排膿
適応；肌荒れ　いぼ　　むくみ　リウマチ

鳩が好んで食べる事からハト麦と言われるようになったそうです。
昔からいぼの特効薬として知られていました。
豊富に含まれるビタミン、アミノ酸が肌を整えます。
お茶で頂くと余分な水分をとりむくみの改善に使われます。
生薬ではよくいにんと言われ　関節炎、リウマチに使われます。
ハト麦茶とどくだみやクコとブレンドして、ハト麦粥もお勧めです。

和漢薬を希望の時は漢方薬局などに相談してみるといいでしょう。

　　　　　　　　　　　　　参考　ハーブライフ　テキスト