お腹によいカスピ海ヨーグルト３

最近　はまっている食事があります。
ケールなどをいれた生サラダを、マヨネーズの代わりにカスピ海ヨーグルトとアマニオイル、塩コショウであえたサラダです。
柔らかい味がとても美味しいので是非　試してみて下さい。

今日もカスピ海ヨーグルトをつかったメニューをご紹介致しましょう。
ヨーグルトをデザートだけでなく　食事に利用していって下さい。

コールスロー

柔らかな味で野菜を和える

材料
キャベツ　　　　　好みで
人参
ピーマン
トウモロコシの缶詰
塩コショウ
カスピ海ヨーグルト
アマニオイル

作り方
１）野菜を全て千切りにして、塩を振って、ポリ袋に空気をぬいて入れて
　　置く。
２）しんなりしてきたら、水気をしぼって、コーンとヨーグルト、アマニオ
　　イルで和える。

材料
　生姜焼き用豚肉　　　２００ｇ
　蓮根　　　　　　　　　小１個
　人参　　　　　　　　　小１本
　しめじ　　　　　　　　半パック
　万能ねぎ　　　　　　　少々
　醤油　酒　鰹節　白ごま　片栗粉　オリーブオイル（好みで調節）

作り方
１）豚の肉に醤油、酒で下味をつけて、片栗粉をまぶす。
２）人参　蓮根　しめじは一口大に切っておく。
３）フライパンにオリーブオイルをひいて、豚肉、人参、蓮根、しめじを
　　素揚げする。油をきる。
４）ヨーグルト、鰹節、白すりごま、醤油をあえて、素揚げしたものを和え
　　る。

寒い季節の今、身体を温めてくれるスムージーを

材料
　カスピ海ヨーグルト　　　大さじ５
　おろししょうが　　　　　少々
　黒糖　　　　　　　　　　大さじ１
　水　　　　　　　　　　　大さじ４
　シナモン　クコの実　クルミ　　少々

作り方
１）ミキサーにシナモン以外をいれて攪拌する。
２）仕上げにシナモン、クコの実、クルミのみじん切りを乗せる。

ヨーグルトを是非お料理に使ってみて下さい。その優しい味に癒されると思います。
　　　　　　　　　　　　　参考　カスピ海ヨーグルトの美味しいレシピ