酵素シロップ 材料別ガイド １

皆様　ごきげんよう
今年も８月最後の日曜日を迎えました。
残暑が厳しい予報ですが、あと少し　頑張りましょう。

前回は酵素シロップの作り方、効果について書かせて頂きました。
今日はそれぞれの材料による効果について書かせて頂きます。

材料別酵素シロップについて

イチゴ酵素シロップ
ビタミンＣたっぷり、食物繊維ペクチンも豊富。
肌荒れ、便秘に効果。
飲み方；豆乳とミキサーでジュース

レモン酵素シロップ
皮に抗酸化成分があるので、皮ごと漬けて下さい。
ビタミンＣたっぷり。美肌、アンチエイジングに。
飲み方；炭酸で割ったり、ホットレモネードで。

ブルーベリー酵素シロップ
抗酸化作用があり、アンチエイジングや目のために。
飲み方；実も一緒にヨーグルトに乗せて

梅酵素シロップ
疲労回復、夏バテ予防に
飲み方；炭酸で割って　身も一緒に。
※実は切れ目をいれて漬けるとよくなじむ。

すいか酵素シロップ
西瓜に含まれるシトルリンは冷え、むくみに効果あり。
皮ごと漬ける。
飲み方；かき氷にかけて　涼しく頂きましょう。

オレンジ酵素シロップ
綿も一緒に漬け込む。ポリフェノールとビタミンＣで、皮膚や血管を丈夫にして、アンチエイジングに。
使い方；オリーブオイル（亜麻仁油）とお酢でドレッシング

ブドウ酵素シロップ
ポリフェノールたっぷり、眼精疲労、アンチエイジングに。
食べ方；ゼリーにして。
※皮や種も一緒につける。

かりん酵素シロップ
かりんが店先に並んでいて、思いつくのは花梨酒。
でも酵素シロップも試してみましょう。
サポニン、タンニンが多く含まれる花梨、皮つきのまま漬けましょう。
咳止め、胃腸や肝臓を丈夫に。
飲み方；お湯で割って、咳止めに。

りんごの酵素シロップ
皮にポリフェノールが、皮と果肉にペクチンが含まれています。
皮ごと漬けましょう。
浮腫みや便秘解消、アンチエイジングやデトックスに期待できます。
飲み方；寒天にかけてさっぱりと頂きたいですね。

人参酵素シロップ
βカロチンがたっぷり。万能健康シロップです。
使い方；シロップ、果肉をミキサーにかけ、オリーブオイルとお酢を加えて
　　　　人参ドレッシングで。
※葉付きの時は葉も一緒に。

ミニトマト酵素シロップ
美肌、アンチエイジング、ダイエットに。
食べ方；シロップと果肉を一緒にカッテージチーズと混ぜて、

アロエ酵素シロップ
万能薬として知られるアロエ。整腸剤、肌の保湿に。
食べ方；ヨーグルトにかけて。

セロリ酵素シロップ
葉もたっぷり使って。ストレス解消、眠れない時に。
飲み方；紅茶やカモミールティーに混ぜて。

生姜酵素シロップ
身体を温め、風邪の予防、冷え対策に。
飲み方；炭酸でわって　ジンジャエールで。

大根酵素シロップ
葉と一緒に、βカロチン、ビタミンＥ，Ｃがたっぷり。
胃の弱い方にはお勧めです。
飲み方；少し生姜をいれて、お湯で割って。

カブ酵素シロップ
葉も一緒につけて、カルシウム、葉酸がたっぷり、骨粗鬆症や貧血に期待。
飲み方；黒豆茶などお茶に混ぜて。

●イチゴ、ブルーベリー、ブドウなどのミックス
●ハーブのミックス
●赤い野菜、緑の野菜のミックス
●その季節の野菜、果物のミックス

ダイエット
　消化酵素が多く、脂肪を減らす効果のシロップを食事の前に頂きましょう
●アロエ酵素シロップ、ミニトマト酵素シロップ、キウイ酵素シロップ
　グレープフルーツ酵素シロップ

便秘
水溶性食物繊維を多く含むシロップ、腸内細菌を増やす酵素シロップが効果的です。果肉も頂きましょう。プーアール茶やヨーグルトも一緒に。
●イチゴ酵素シロップ。いちじく酵素シロップ、桃の酵素シロップ、梨酵素
　シロップ。

アンチエイジング
酵素を充分とって、胃腸の機能向上し、栄養をしっかりとれるように。
抗酸化ビタミン　ビタミンＢ，Ｃ，Ｅ　βカロチンをとるように。
●紫いも酵素シロップ。カブ酵素シロップ。

ストレス解消
ストレスで不足しがちなビタミンとミネラルをとり、自律神経を安定させるシロップをとりましょう。
●バジル酵素シロップ、セロリ酵素シロップ、ハーブミックス酵素シロップ

冷え症
たっぷりの酵素で代謝アップ、血流をよくしましょう。
果肉は入浴の時にいれてみましょう。
●しょうが酵素シロップ。りんご酵素シロップ、かんきつ類の酵素シロップ

風邪の予防
免疫力アップ、ビタミンＣを含み、咳、喉の炎症をとるシロップがお勧め。
温めかくして飲みましょう。
●かりん酵素シロップ、きんかん酵素シロップ、ポンカン酵素シロップ　
　ゆず酵素シロップ

野菜売り場で大盛で売っているようなとき、庭でゴーヤがたくさんとれてしまった時、たくさん果物や野菜をもらった時にでも是非試してみて下さい。