ハーブと腸の健康　　２

ハーブ
クゥ
クゥ

ララさん
いつもの生活考えてみて
お肉ばかりで野菜はあまり。。
脂っぽいものが大好き
いつも同じメニューが多い
早食い
食事の時間がまちまち
ちょこちょこ食べ物を口にする
　　　　なんて生活してない？

クゥ
クゥ

ララさん
私がそんな生活してるわけないでしょ！
ママさんがきちんと管理してくれるからね。

皆様　ごきげんよう
前回のハーブと腸活の続きについてお話ししていきましょう。

春は一年で一番体調不良が起こりやすいと言われています。
気候の変化や生活環境の変化などがありストレスで自律神経のバランスが崩れやすくなるのです。
そこで一番大切なのが、お腹のケア、腸活です。
前回、腸内細菌に善玉菌を増やす生活について書かせて頂きました。
毎日の食事で食物繊維を多く含む野菜、きのこ、雑穀、発行食品であるみそ、納豆、ヨーグルト、糠漬けなどを食べるようにしましょう。

お勧めのメニュー


おおばこの味噌汁
整腸効果のあるオオバコ、発酵食品の代表みそ、沢山の野菜で作る味噌汁は
食物繊維や乳酸菌、ビタミン、ミネラルが豊富です。

材料　２杯分
　オオバコ　　
　人参、大根、ねぎ、豆腐、こんにゃくなど
　だし汁　　　４００ｍｌ
　みそ　　　　　大さじ２

作り方
　１）オオバコは水にしばらくつけておく。
　　　こんにゃくはしたゆで、全てたべやすい大きさに切る。
　２）だし汁を作り、ねぎ以外はいれてゆでる。
　３）煮えたら、味噌、ねぎを入れて出来上がり！

サイリウムわらび餅
サイリウムはおおばこの種の外皮からできています。
食物繊維からなり、水を含むと膨らみます。
そのため、低カロリーで満腹感をえることができます。
便秘の改善、ダイエット、血糖のコントロールに効果が期待できます。

材料　　２人分
　サイリウム　　　小さじ２
　水　　　　　　　２５０ｍｌ
　きな粉　　　　　大さじ３
　オリゴ糖　　　　大さじ３

作り方
　１）鍋にオリゴ糖、サイリウムを入れ、水を加えて溶けるまで混ぜ合わせ
　　　る。
　２）中火にかけ、沸騰したら混ぜながら３分加熱する。
　３）とろみがついたら、火を止め、ラップをひいた入れ物に流し込み、
　　　冷蔵庫に３０分冷やし固める。
　４）食べやすい大きさに切り、きなこをまぶす。

フラットシードかけヨーグルト
フラックシードは亜麻仁の種で水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方を含み、腸の動きを促し、腸内環境を整える効果が期待できます。

材料
　フラックシード　　　　
　ヨーグルト
　フルーツ
　蜂蜜

作り方
　ヨーグルトにフルーツ、蜂蜜、フラックシードをかけて頂きます。

お勧めのハーブティー


現代はストレスが多いので、暖かなハーブティーを頂き、リラックスして、
自律神経を整え、胃腸の働きを戻していきましょう。
とくにまじめな頑張り屋さん、せっかちな方、イライラしやすい方にお薦めです。

オオバコティー
咳、痰の症状にお勧めです。
材料
　オオバコ　　２，５ｇ
　熱湯　　　　２００ｃｃ
作り方
　熱湯にオオバコを入れ、５分煎じる。
※自然のオオバコから作る時は、根から抜いて良く洗って、１－２分蒸して
　から、天日干ししましょう。

整腸作用のあるブレンドティー
材料
　カモミール　　　２ｇ
　ペパーミント　　１ｇ
　フェンネル　　　１ｇ
　熱湯　　　　　２００ｃｃ
作り方
　ポットにハーブを入れて、熱湯を注ぐ。

材料
　ダンディライオン　　２ｇ
　ローズヒップ　　　　２ｇ
　熱湯　　　　　　　２００ｃｃ
作り方
　ポットにハーブ、熱湯を注いで作る。

わたし
わたし

いかがでしたか？
サイリウムやフラックスシードは
入手しやすいと思います。
おおばこは、フレッシュなものを
手の入れる事ができたら、
是非　試してみて下さい。

　　　　　　　　　　　　　参考；ＭＥＤＩＣＡＬ　ＨＥＲＢ

投稿者プロフィール

ゴールデンミーン
東京都在住。
薬剤師、健康管理士など

趣味；ヨガ、自然の中にいる事
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