その他

皆様　ごきげんよう仕事納めを迎え　今年を振り返っていらっしゃる方もいるのではないでしょうか？仕事の仕方が変わった方、仕事の量を減らされた方、いやいや　転職なさった方、いろいろな方がいる事と思います。大変な思いをされた方もたくさんいらっしゃ...

皆様　ごきげんようクリスマスが終わって　いよいよ新年を迎える準備になりますね。可愛いクリスマスの飾りを片付けるのが少し残念な気分ですね。来年がよい一年になるように　前向きな気持ちで準備していきましょう。 カスピ海ヨーグルトは、穏やか...

皆様　ごきげんよう。今日はいいお天気でした。年末のせいか、人通りが多かったような気がします。今年も後10日。コロナ感染でなかなか動けない中、時はきちんと過ぎていく事に何か感動してしまいます。 今日は発酵食品のお酢を使ったお料理をご紹...

皆様　ごきげんよう寒い地方の方は　大雪で大変な師走をお過ごしの事と思います。コロナの感染だけでも大変なのに、雪の被害まで大変な年の瀬になりました。必ず　前よりも平和な世の中になると信じて先に進んでいきたいものです。 今日は前々回の続...

皆さま　ごきげんよう。急に寒さが厳しくなってきました。今まで問題なかった方も腰痛や体の痛みが出てきた方もいらっしゃるのではないでしょうか？今日は日本で昔から伝えられてきた養生方法を書かせていただきます。 関節痛 軟骨や筋肉の痛...

皆様　ごきげんよう今年も１２月。あちこちにクリスマスツリーが飾られ、イルミネーションが輝く季節になりました。コロナが騒がれていますが、２０２０年のクリスマスは一度しかないので是非　いろいろ工夫して　クリスマスも、お正月も楽しい時間を過ごさ...

皆様　ごきげんよう今日も秋ばれの良いお天気でした。いかがお過ごしでしょうか？ 今年も残り一か月ちょっと。お歳暮や年賀状、大掃除などの準備を始める季節になりました。忘年会やクリスマスなど楽しい時間が続きます。このような時でも、何か考え...

今日はどんな一日をお過ごしでしょうか？紅葉の綺麗な季節　紅葉を見に。。お天気が少し残念でした。山梨で新しいワインが解禁になったようです。今年は試飲できないようですが、ワインの好きな方は是非飲まれてはいかがでしょうか。 今日は先日のフ...

毎日　綺麗なお花に囲まれて生活できたらどんなにいいでしょう。私もベランダをお花とハーブでいっぱいにしたいと思いますが、センスがないのでなかなか本のようにはなりません。 アロマセラピーは古代エジプトから、パッチフフラワーはイギリスで、...

いろいろ発酵食品のすばらしさを書いてきました。今まで書かせて頂いた食品以外にも、私達がいつも食べているパンやドライソーセージ、生ハム、いつも飲んでいるビール、ワイン、紅茶やウーロン茶などの発酵茶などがあります。 発酵が食品以外で私達...