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発酵食品 納豆

今日 あちこちで緊急事態宣言が解除になりました。なんとなく 心のどこかでホッとするような、でも心配なような不思議な気持ちです。以前のように思いっきり毎日を過ごしてみたいと思うのは私だけではないと思います。 今日は発酵食品の中でもとく...
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発酵食品  味噌

皆様 ごきげんよう今日から 普通の生活(自粛は続きます)にもどりました。GW中に何か気づかれた事がありましたか?それは これからの人生できっと大切な事になると思います。これから 少しずつ自粛がとれてくると思いますが、その時どんな生活をする...
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塩麴 甘酒

皆様 いかがお過ごしでしょうか?いえいえ 家にいらっしゃる事と思います。一人一人の行いで 社会はずいぶん変わってくると思います。和食 発酵食品は世界に誇るべきものです。私達 日本人も世界に誇れるように頑張っていきましょう。いえいえ もうす...
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発酵に関わる微生物について

皆様 ごきげんよういよいよ ゴールデンウィークが始まりますが、私が生きてきた中でこんなお休みは初めての体験です。自粛をしてもなかなか感染者は減りません。1日も早く終息する事を祈っています。感染、医療、経済に関して、どのようにしたらよいのか...
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発酵食品とは

皆様 ごきげんよう今日はせっかくの日曜日ですが、お家にいらっしゃる方が多いと思います。こんな時にしっかり体調管理できるようにしておくことが大切です。自粛がとけたら、しっかり働き、思いっきり遊びたいですから、、、 前回お話しした発酵食...
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免疫力をたかめるには

皆様 ごきげんよう暖かい陽気ですが、風が強かったり、雷雨があったりとお天気が変わりやすい毎日です。コロナウイルスがなかなか終息せず、いろいろと不安になってしまいますが、心配ばかりしていてもしかたないので、自分でできる事はなるべく積極的に取...
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最近の栄養について 4

コロナウイルスで、世界でも日本でも亡くなる方が増え、また医療で頑張っている方を思うと何もできない自分が小さく思われます。まずは、足元から、、大きな事はできなくても、うつらない、うつさないだけでも取り組んでいきたいと思っています。この 数か...
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最近の栄養について 3

いつも いろいろな方とお話していて、何をたべればいいのかしらと話題にはなりますが、意外と食べない方がいいものについてはあまり話されていないように思います。食べる事によって、健康に害を及ぼすもの、食べない方がいいものもあるのです。少しふれて...
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最近の栄養 2

皆様 花粉症は落ち着いてきましたか?最近はコロナウイルスの事で持ち切り、花粉症はどこかにいってしまいましたね。そろそろ ストレスを感じ、疲れがでてきたのではありませんか。先週の栄養のお話しを続けてみましょう。 4)魚を食べましょう ...
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最近の栄養について 1

毎日 仕事やストレスのある生活、好きなものを好きなだけ食べたり飲んだりしてもいいのでは、、と思いませんか?心も身体も健康で前向きに生きるには、好き勝手な生活をして、病気になれば薬をのめばいいという考えではなく、自分で積極的に食生活に取り組...
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